大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關於酒店管理推薦書目的問題，於是小編就整理了5個相關介紹酒店管理推薦書目的解答，讓我們一起看看吧。
主要課程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個項目：
1、項目教學實踐。項目化教學模式是青島職業技術學院旅遊、酒店專業在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。
2、禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）3、酒店一線部門核心訓練環節（一般包括前台、餐廳和客房相關技能的訓練）4、酒店英語口語訓練5、會展模擬實踐擴展資料學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、谘詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。培養目標：培養全麵掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
資格等級：
助理酒店管理師 中級酒店管理師 高級酒店管理師
項目內容：
酒店戰略管理、酒店星評新標準綜述、酒店人力資源管理、酒店財務管理與控製、酒店文化建設與酒店發展、現代酒店房務管理與控製、酒店管理成功案例分析
培訓目標：
促進酒店管理從業人員素質提高，不僅可以學習到酒店管理和管理方法，更重要的是通過學習使項目管理專業人員樹立全新的觀念。
申報條件：
一、助理酒店管理師：
1、本科以上或同等學曆應、曆屆學生；
2、大專以上或同等學曆並從事相關工作一年以上者；
1、可以在各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員。
2、在各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員，各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、谘詢、會展等工作，各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。
3、各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
酒店管理專業要考的證書有助理酒店管理師、中級酒店管理師、高級酒店管理師； 酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全麵發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
餐飲酒店管理行業在全球都非常熱門，在全球經濟、文化一體化的進程下，社會對餐飲酒店管理專業人才的需求也與日俱增，選擇餐飲酒店管理專業有什麼優勢？下麵就來介紹一下。
一，就業更容易
隨著我國旅遊住宿行業的不斷發展壯大，越來越多與之相關的崗位應運而生。其中，類似酒店經理、大堂經理等崗位，人才往往是相當難求。因此隻要把管理技術學紮實，不是你找工作，而是工作找你！
二，學習更簡單
餐飲酒店管理技術是以實踐操作為基礎的技術，對於不少看到書就犯困的同學來說，學習管理技術對他們來說是再合適不過的了。隻要大家肯投入，可以快速入門。
三，薪資更優厚
一個酒店，管理人員的地位相當重要！好的服務能給酒店帶來的提升不是一星半點。因此，酒店往往不吝惜花大價錢給管理者。在這個流量為王的時代，懂管理藝術的從業者獲得的薪資報酬超乎你的想象！
這恐怕又是一個三本特有專業。正規的本科學校是沒有這個專業的！因為從人們的觀念看，酒店管理作為一個職業，需要專門的知識不是太多，而本科要求必須修夠一定的學分。所以，粗略估計這個所謂的專業課程都是拚湊的，比如管理、會計、設備之類。所以，它作為一個本科專業，似乎沒什麼係統的必修課程。所以，從專業上給人沒什麼東西的印象！至於出去就業，毫無疑問就是各種酒店、旅館之類。應該說如果學的人真的領會了精髓，就業也還不是什麼問題。因為我們國家目前酒店不老少，但正規的大學是看不起這個專業的。所以，市麵上很少。也很少聽說大酒店招聘專職管理人員，多數都是從內部提升，而且，一般都認為不需要什麼專業知識的。所以，綜合考慮，要看人。看畢業生的整體素質和社會經驗。如果畢業後先到酒店做服務員幾年，有了切身體會，再然後升職做專門管理人員可能會好一些！如果一畢業就要應聘專職管理人員，相信的人不會太多。所以，就業一般。
...什麼叫做三本特有專業...樓上的不能這麼說哇...
酒店管理的話是酒店＋管理，酒店各個部分的知識是要學的，而且還有個就是到處都通用的管理學...
雖然我不是酒店管理專業的，但是我學校也是有這個專業的。
第一，你說這個專業跟其他幾個熱門的大類專業比，確實差點意思，但還是沾上了管理兩個字，也屬於管理大類，在企業招管理大類的員工的時候也可以達到門檻。
第二，如果專門衝酒店行業這個方向去就業，那就要做好熬的準備啦，酒店這個行業，可能外表看起來呢，是比較清閑，但是收入，工作狀態，生活狀態並不能達到大多數人心目中的那個接受度，可能麵臨的是顛沛流離呀，到處出差的這樣的一個工作模式，在工作過程中呢，因為酒店這個行業看重的是經驗方麵。在露臉多的部門展示較多的話無疑是升的比較快滴，那樣工資也漲的快，前提是自己各方麵得達到優秀。
第三，除了企業，還有個專業方向就是國家單位了，政府公務員這條路呢，酒店管理這個專業確實難考，因為專業太窄了，崗位是非常非常的少，如果是出現了管理大類的話，那還可能去報考一下；至於事業單位裏麵，在一些機構服務中心也鮮有酒店管理專業的崗位；不過一般高校會設立酒店管理的話，大多數是綜合性高校，大部分是師範院校，一般會有酒店管理的師範方向，如果沒有這個師範方向的也可以自己去考個酒店管理的中職教師資格證，可以去到中職學校裏麵教這個專業的學生，也就是走教育這條線。
誠然，出來社會以後會發現專業好的話可以選擇的方向就多了很多，但是路不可能就隻有一條，還是有很多的方向供你選擇，多去了解一下，隻要用心去做，用心去博，在哪個專業都可以綻放自己的色彩。
到此，以上就是小編對於酒店管理推薦書目的問題就介紹到這了，希望介紹關於酒店管理推薦書目的5點解答對大家有用。
